限定醸造ビールは楽しい 麦とホップ＜赤＞Special

秋は，様々な限定醸造のビールが棚をにぎわす。先日見つけたのが，麦とホップ＜赤＞Speciaという発泡酒。

現代のビール・発泡酒は通常下面発酵だが，これはエールなどと同じ上面発酵。上面発酵のビールは，一般にまろやかで深みのある味がする。のど越しさわやかで切れのある冷たいビールが好きな人には全く向いていないが，ドライなビールに飽きた人にはぜひ試していただきたい。で，その場合は，ぜひ，あまり冷やさずにちびちびと飲んでいただきたい。

で，この発泡酒の味だが，ちゃんとエール的な味がする。発泡酒の単純な味に飽きた，が物足りないという人は是非お試しを。