旭川ラーメンの「梅光軒」に行った

買物公園に面したビルの地下一階にある梅光軒。知ってはいたが，入るのは初めて。なぜか店員さんがドアを開け閉めしてくれる。２時過ぎに入ったので空いていた。接客は「威勢の良いラーメン屋」ではなく，クールだが余分な動きがないプロフェッショナルという感じ。

８年ほど前に「青葉」で食べたラーメンが気に入っていたのでもう一度と思ったが，「営業は２時まで」とWebにあったのでここに。

旭川なので醤油を選択。一口目，は魚介系の香りが楽しい。メンマが経験したことないほど太い，が，独特の食感でおもしろい。

なぜ，扉を開け閉めしてくれるのかの疑問は，帰りに解けた。自分で開けようとした自動ではない扉がとても重いのだ。